60年代にこのスイスルートから渡欧したコックには、中西鉄治（『横浜ロイヤルパークホテル』初代総料理長）、今井克宏（『三鞍の山荘』）、根岸規雄（『ホテルオークラ』総料理長）、大庭巌（『ホテルオークラ』料理長）、堀田貞幸（『京都ホテル』総料理長）』、快勝院孝士（『第一ホテル』総料理長）、など数多く、加藤信（二葉製菓学校校長）、井上旭（『シェ・イノ』）らも、同じルートではありませんが、はじめはスイスに渡ってワイルの世話を受けました。